Das wichtigste Kriterium jedoch war wie immer:
Für wenns mal schnell gehen muss ;)
Zutaten für einen Topf (bei mir 2 große Mahlzeiten):
1 Dose geschnittene Tomaten
1 Dose mexican Mix (Mais, Erbsen, Paprika)
1 Dose geschnittene Champignons
200 g Hähnchenbrustfilet
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Hähnchengewürz, ein Tab Süßstoff
Hähnchen in Würfel schneiden und mit Gewürzen abschmecken.
In einem Topf mit etwas Öl die Hähnchenwürfel anschmorn und die Dose Tomaten reinkippen.
Ungefähr 5 Minuten kochen lassen und dann mexican Mix und Champignons hinzufügen und nochmal 5 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken. Voila!
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